TOKYO SAKE FESTIVAL 2021のチケット情報

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TOKYO SAKE FESTIVAL 2021

兵庫県特A地区産契約栽培山田錦 精米歩合50%の、搾りたての無濾過の純米大吟醸の生酒を、マイナス10℃の極低温で約一年間“生”で氷温熟成させて、出荷の直前に1回だけ火入れして旬の旨みを封じ込めたお酒です。無濾過のため淡い黄金色が素晴らしく、透明感のある香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。

おいしい飲み方・合う料理
さわやかな酸が、チーズやバターなどを使ったパスタやイタリアンなどの洋風料理や、白身魚のカルパッチョなどと最高の相性です。
和と洋がドッキングした料理とのマッチングも抜群です。
白ワインのように、キリリと冷やして、大きめのワイングラスでグイッとお飲み頂きますと、そのさわやかで深い味が、料理と相まって、より深く新鮮な感動として印象付けてくれることでしょう。

ご注意

  • 公演内容は予告なく変更する場合があります。お申し込みの前にいま一度内容をご確認ください。
  • 受付状況はリアルタイムに反映されない場合があります。
  • 公演期間は最も早い日付と最も遅い日付を表示しています。期間内毎日公演があるという意味ではありません。